12月份“喜迎”寒潮，各地氣溫明顯下降，也宣告著羊肉消費旺季正式來臨，然而羊價（jià）卻出現（xiàn）旺季不旺的情況，*近一段時間的羊價都是呈現偏低的走勢。那麽12月羊肉（ròu）價格多少錢一斤？一（yī）起來了解下吧。

12月羊（yáng）肉價格（gé）多少錢一斤？

河北保定市唐縣（xiàn）羊肉25.25元/斤；山西忻（xīn）州市原平市（shì）羊肉22元/斤；內蒙古包頭市東河區羊肉24元/斤；遼寧營口市蓋州市羊肉30元/斤；江蘇宿遷市（shì）泗陽縣羊肉33元/斤；安徽淮南市鳳台縣羊肉30元/斤；山東濟南市商河縣羊肉30.5元/斤；湖南長沙市雨花區羊肉23元/斤；廣東佛山市南海區羊（yáng）肉26元/斤等。

備注：以上羊肉價格均來自惠農網產地行情批發報價（非市場零售價（jià）格），僅供參考。

羊價為何旺季不旺？

1、口罩事件導致活羊異地運輸滯緩，育肥主產區活羊供應充（chōng）足，價格缺（quē）乏上漲基礎。

2、雖說羊價（jià）預冷（lěng），但市場上的零售價格仍在（zài）40元左（zuǒ）右，對於一些消費者而言還是偏貴。尤其（qí）疫情影（yǐng）響下，大家手裏都比較（jiào）拮據（jù），因此高價抑製了消費。

3、羊價低迷，飼料高漲，部分養殖戶淘汰母羊，增加（jiā）了市場羊肉供應。

羊肉要怎麽挑選？

1、看顏色

新鮮的羊肉一般整體呈鮮紅色、有光澤，其脂肪（fáng）呈白色或淡黃色。如果羊肉顏色暗淡且沒有光（guāng）澤，則說明不（bú）新鮮；如果羊肉（ròu）顏色偏白，則多為注水肉。

2、看紋理

新鮮的（de）好羊肉一般是（shì）紅肉和白肉相連，且紋理（lǐ）清晰自然；而（ér）劣質羊肉紅肉和白肉是分開的，無紋理或紋（wén）理不（bú）清晰。

3、聞（wén）氣味

新（xīn）鮮的羊肉，它（tā）的膻味是比較清淡的，需要湊近才能聞（wén）得到。而放久了的（de）不新鮮羊（yáng）肉，它的膻味會隨著時間而（ér）越來（lái）越強烈，同時還會伴隨著一些刺（cì）鼻的異味。

4、摸手感

用手去輕（qīng）輕（qīng）壓迫羊肉，會覺得有彈性，而且不粘（zhān）手，這樣的羊肉就是新鮮的。如果一壓就（jiù）有水分往出冒，並且感覺有些黏黏的，這樣的（de）羊肉可能注水了，不要挑選。

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總的來（lái）說，寒冬臘月（yuè），正是吃羊肉的*佳季節，雖說羊價行情較為低迷（mí），但羊肉（ròu）價格還是（shì）相對偏貴的。因此想吃（chī）羊肉的一定要（yào）注意好挑選方法才行，避免花了冤枉錢。

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