豇豆是一種非常好吃的蔬菜，它的營養價值非常高，而且口感不錯，做法多（duō）樣，很多人都愛吃，那麽現在市場上豇豆（dòu）每（měi）斤價格是多少？下麵一起來了解一下。

一、現在市場上豇（jiāng）豆（dòu）每斤價格是多少？

短豇豆（dòu）：山西朔州市應縣（xiàn）短（duǎn）豇豆1元/斤。

長豇豆：河北石家莊市（shì）新樂（lè）市長豇豆1.4元/斤；內蒙古赤（chì）峰市鬆（sōng）山區長豇豆1.8元/斤；江蘇宿遷市沭陽縣長豇豆1.5元/斤；安徽馬鞍山市雨山區（qū）長豇豆2元/斤；福建漳州（zhōu）市南靖縣長豇豆1.5元/斤；山東（dōng）濟寧市汶上縣長（zhǎng）豇豆1.7元/斤；河南開封市杞縣長豇豆1.6元/斤。

白條豆角：河北邯鄲市叢台區白條豆角1.6元/斤；山（shān）西朔州市（shì）應縣白條豆角1元/斤；遼寧錦州市北鎮市白條豆角1元/斤；河南焦（jiāo）作市博（bó）愛縣白條豆角1.5元/斤；陝西（xī）寶雞市太白縣白（bái）條豆角1.6元/斤；甘肅（sù）天水市甘穀縣白條豆角2元/斤。

架（jià）豆王：山西長治市平順縣架豆王2元/斤；內蒙古巴彥淖爾（ěr）市烏拉特前旗架豆王22元/斤；雲南保（bǎo）山市隆（lóng）陽（yáng）區架豆王2元/斤；陝西寶雞（jī）市太白縣架豆王1.6元/斤；甘肅隴南市西和縣架豆王1.5元/斤。

綠龍豆角：河北邯鄲市永年（nián）區綠龍豆角1.4元/斤；山東濟寧市汶上縣綠龍豆角1.7元/斤；河南鄭州市中牟縣綠龍豆（dòu）角1.3元/斤；河南南陽市新野（yě）縣綠龍豆角1元/斤。

備注：以上價格均來自於惠農網產地行情報價大廳，並非零售價（jià）格，僅供參考。

二、豇豆幾月份成熟？

豇豆一般是夏末至秋季成熟（shú），但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早（zǎo）。

豇豆是豆科、豇豆（dòu）屬（shǔ）一年生纏繞、草質藤本或（huò）近直立草（cǎo）本植物，莖（jīng）近無（wú）毛，托葉呈披（pī）針形，長約1厘米，小葉呈卵狀菱形，長5-15厘米，花呈冠黃白色而略帶青（qīng）紫（zǐ），莢果下垂，肉質膨脹、堅實，有多顆種子。

三（sān）、如何挑到鮮嫩好吃的豇豆？

1、看豇豆的外表

新鮮健（jiàn）康的豇豆首先外表是很光滑且很整齊的，如（rú）果豇豆（dòu）的外表有（yǒu）傷、有（yǒu）劃痕（hén）或者斑點，建議（yì）大（dà）家不要買，因為有傷的豇豆口感不好，也（yě）會影響裏麵的味道。

2、看豇（jiāng）豆（dòu）表皮的顏色

剛成熟的（de）豇豆是深（shēn）綠色的，很嫩，然後慢慢會變成白色，繼而變黃，所以大家要多挑（tiāo）選顏色深而且綠（lǜ）的。如（rú）果豇豆上有黃色的部位（wèi），這種的（de）大家就不要買了，估計裏麵會很老。

3、看（kàn）長短粗細

一般來說，長而粗的豇豆比較好吃，所以建議大家（jiā）買那種（zhǒng）長度為45cm左右，且粗細（xì）適中的豇豆（dòu），因為過粗的豇豆應（yīng）該是（shì）很老的了，過細的吃起來又沒有什（shí）麽味道。

4、看豇豆蒂部

豇豆的（de）蒂部都會有一個小帽，大家可（kě）以（yǐ）仔細觀（guān）察，如果顏色是綠的（de），那麽是新鮮的。如果已經變黃了的，說明這個豇豆（dòu）已經放置了一段時間了，這種建議大家就（jiù）不要（yào）挑選（xuǎn）了。

5、聽豇豆（dòu）掰斷的聲音

如果是嫩的豇（jiāng）豆很脆，就很容易掰（bāi）斷，掰斷時的聲音比較清脆。要是（shì）老的豇豆就不容易掰斷，而且聲（shēng）音比（bǐ）較悶。

以上就是（shì）關（guān）於豇豆的一些介紹了，我們想要挑選新鮮且（qiě）優質的豇豆，可以選擇長度比（bǐ）較長（zhǎng）、大小粗細比較均勻、感（gǎn）覺比較飽滿、顏色較為透明和鮮豔，還帶有光澤的豇豆。

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